De la herencia culinaria española, Fritz rescata para delicia de su paladar la receta de este chorizo elaborado con carnes seleccionadas de cerdo del corte especial llamado cabeza de lomo y con una mínima cantidad de grasa combinada con pimienta española y otros condimentos y especies cuidadosamente seleccionadas, esto es la técnica Fritz que da como resultado un producto de alta calidad para paladares exigentes.
El chorizo Cantimpalo constituye una de las especialidades gastronómicas de la familia de los embutidos duros, que se caracterizan por su fina carne de lomo y legítimo pimentón español, por sí solos un verdadero bocado de reyes.
Recomendación de consumo
Pueden consumirse crudos o fritos y se presentan en tripa de cerdo natural.