Pierna envinada Fritz, pieza completa de jamón de pierna de cerdo horneada y cubierta con una deliciosa salsa de vino, jerez y melaza que hacen de este platillo una delicia gourmet. Ideal como plato fuerte acompañada de alguna rica guarnición, se puede disfrutar fría o caliente y es una platillo que no puede faltar en las celebraciones decembrinas.
La pierna envinada esta lista para servirla en su mesa acompañada de un buen vino tinto, sírvala en rebanadas delgadas con pure de manzana.
Peso aproximado por pierna 2.2 kg.
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Información nutrimental pierna envinada
Tamaño de la porción (g) 100
Contenido energético por 100g 115 kcal (491 kJ)
- Proteína 15 g
- Grasa total 3 g
- Grasa saturada 1 g
- Carbohidratos totales 7 g
- de los cuales
- azucares 2 g
- fibra dietética 1 g
- sodio 970 mg